做法(fa):洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍,放两勺油(you),待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu),煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料(liao),武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小(xiao)时,下(xia)盐(yan)调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888