做(zuo)法:洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼,洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热(re)锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待(dai)油六(liu)成热(re)下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和(he)其他(ta)材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一(yi)个半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888