做(zuo)法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮(huai)山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao),武火煮(zhu)沸(fei),转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半小时,下盐调味即可(ke)品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888