做法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放(fang)两勺油,待(dai)油(you)六成热(re)下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮(zhu)沸(fei),转中小火煲一个半小时,下盐(yan)调味(wei)即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888