做法:春笋切成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清(qing)水浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱切(qie)成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量(liang)清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候加(jia)入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888