做法:春笋(sun)切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸(jin)泡(pao),生姜(jiang)切片,葱切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chun)笋(sun),盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候加入(ru)盐,翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888