做法:春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡,生姜(jiang)切片,葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热(re),倒(dao)入2勺油,放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入(ru)盐,翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888