做法:春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao),生姜切片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(you),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少量(liang)清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐,翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888