做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放(fang)两勺油(you),待油六成(cheng)热(re)下鱼(yu),煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水,放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时,下(xia)盐调(diao)味(wei)即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888